Enkla och goda! Jag toppade dom med skumtomtefluff (juleskumfluff). Fantastisk god blandning.
100 gram smör (rumstempererat)
2,5 dl farinsocker
2 ägg
1,5 dl filmjölk
3 dl vetemjöl
1 msk pepparkakskrydda
1 tsk bikarbonat
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och farinsocker poröst, tar ca 5 minuter.
Tillsätt äggen, ett i taget och rör ner filmjölken.
Blanda vetemjöl, pepparkakskrydda och bikarbonat i en separat skål. Sikta ner mjölblandningen i smeten och blanda ihop till en slät smet.
Fördela smeten i muffinsformar, grädda mitt i ugnen (ca 15 minuter för stora och 10-12 minuter för små).
Måste prova dessa, ser så goda och vackra dessutom. Kram <3
skriven