Jultårta 2014

Ja tårta är väl inget vi brukar servera under julen, men i år blev det så.
Jag blev jätte nöjd över både smak och dekoration.
Skorsten och tomte är gjord av Rice Krispies-treats och täckt med sugarpaste.
Tårtan består av en saffransbotten med råröda hallon och glasskräm och mjölkchokladfluff.
Spacklad med kola-smörkräm, och marsipanlock i rött.
Väldigt mäktig men väldigt god!
 
 
Taggar: cake, christmas cake, glasskräm, jultårta, kola-smörkräm, ljusslinga, marsipan, mjölkchokladfluff, multicolor, rice krispies, rice krispies-treats, rårörda hallon, saffransbotten, santa, skorsten, sockerpasta, sugarpaste, tomte;

Lemon curd-grädde

Bland det godaste jag någonsin smakat. Och enkelt.
Receptet räcker till ett lager fyllning i en normalstor tårta.
 
160 g lemon curd 
3 dl vispgrädde
 
Vispa grädden och rör ner lemon curd.
 
Taggar: fluff, grädde, lemon curd, lemoncurdgrädde, tårtfyllning;

Marsfluff

Detta var mycket godare än dumlefluff enligt mig. 
Detta recept räcker till ett lager fyllning till en normalstor tårta.
 

200 gram Mars (4 st)
3 dl vispgrädde


Skär chokladbitarna i mindre bitar.
Värm grädden men låt den inte koka
Rör ner chokladen och smält den på svag värme.
Låt stå kallt i kylen i minst 6 timmar (gärna över natten)
Vispa upp till ett härligt fluff.

Taggar: fluff, marsan, marsfluff, tårtfyllning;