Massor gott med skumtomtefluff eller juleskumsfluff. Jag spritsade ut det på pepparkaksmuffins men tror att det kan bli precis lika gott som tårtfyllning. Detta recept räcker till ett lager fyllning till en normalstor tårta eller 12 cupcakes.
75 gram skumtomtar (11 st)
3 dl grädde
Klipp tomtarna i små bitar.
Värm grädden men låt den inte koka
Rör ner tomtebitarna och smält på svag värme.
Låt stå kallt i kylen i minst 6 timmar (gärna över natten)
Vispa upp till ett härligt fluff.
Värm grädden men låt den inte koka
Rör ner tomtebitarna och smält på svag värme.
Låt stå kallt i kylen i minst 6 timmar (gärna över natten)
Vispa upp till ett härligt fluff.
Tips! Blir blandningen för stel när den kallnat så tillsätt bara lite mer grädde så blir det mer luftigt och mindre stabbigt.
