Enkel och snabb mousse som räcker till ett lager fyllning i en normalstor tårta.
300 g jordgubbar
4-5 msk marsanpulver
1 dl vispgrädde
Mixa jordgubbarna till en slät massa. Rör i marsanpulver tills konsistensen inte känns rinnig. Vispa grädden och vänd ner den i jordgubbarna.